Introduction
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Notre ferme du Vermont a été dans
la production d'herbe en continu depuis 1792 lorsque
les champs ont été déminés et la ferme construite.
Nous sommes fiers et heureux de mari, cette ferme
dans son troisième siècle par le bétail de pâturage
et la production de ce que nous pensons est le bœuf
grande.
Beaucoup de gens ont remarqué sur la saveur
exceptionnelle et la tendresse de Sunrise Farm boeuf
nourri à l'herbe. Certains qui a à voir avec les
types de sols spécifiques à notre ferme qui sont
l'herbe excellente production de sols. De plus, nous
intensivement gérer les pâturages, le pâturage du
bétail à travers les paddocks divisée, dans un
processus visant à bénéficier du système agricole
dans son ensemble - les vaches bénéficient
d'aliments nutritifs et de contribuer à sa
régénération et d'amélioration.
Le pâturage intensif est bonne pour le bétail, le
sol et finalement bon pour le mangeur de boeuf,
comme le résultat est le bœuf avec une saveur
incomparable. Nous élevons uniquement des races
Angus et Hereford, qui tous deux sont bien adaptés
au climat et à produire de la viande succulente et
tendre en particulier à un régime composé
exclusivement de pâturages. Nous avons aussi l'âge
sèche notre bœuf, un processus qui concentre la
saveur et attendrit la viande.
Donner notre bœuf de l'essayer et vous pouvez
décider, comme beaucoup de nos clients, que c'est le
meilleur que vous ayez jamais goûtés.
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